Ricette dello chef - Carruba Food Days

Ricette dello Chef

Padellino al cacao e carrubo

di Gianni Digrandi

Ottobre 18, 2026

Ravioli d’Estate

di Andrea Alì

Luglio 14, 2026

Ravioli alla farina di carrubo con ricotta e salsa di datterino giallo

di Graziella Cataldi

Giugno 8, 2026

Tagliolini al carrubo con salsiccia chips, timo Ibleo, crema di mandorle e scorza di limone

di Massimo Schininà

Maggio 18, 2026

Carnaroli, ragusano e fondo di carrube

di Claudio Ruta

Febbraio 28, 2026

Rollè di coniglio

di Luca Giannone

Febbraio 20, 2026

“Lo Zanfarro”

di Giovanni Galesi

Febbraio 7, 2026

La “RicciolaCarrua”

di Salvo Vicinale

Febbraio 1, 2026