Hai mai assaggiato la pasta alla carruba?

Hai mai assaggiato la pasta alla carruba? Giorgio Minardo racconta a Carruba Food Days come è nato e come è cresciuto il Pastificio Minardo di Modica Testo di Mara Nocilla Immaginate: una pasta dal profilo aromatico potente, che nell’odore e nel gusto ricorda il cacao “fino de aroma”, il cioccolato fondente, la liquirizia, il caramello, […]